陜西旅游烹飪職業學院始建于1994年，是一所經陜西省人民政府批準、國家教育部備案、納入國家統招計劃，具有獨立頒發統招畢業證書的全日制普通高校。
學院占地400余畝，總建筑面積100,000余平方米，在校生6500余人。學院以前瞻性的教學理念，科學合理的課程設置，新穎的教學方法，培養具有“國際視野”“一專多能”、“多能多證”、“多證多會”的復合型高素質人才。
學院擁有高學歷、雙師型的教師隊伍。在專職教師中50%具有碩士以上學歷，其中國家級大師22人，特級大師11人，國家級評委15位，省級大師工作室5個，現有15個專業，3個二級學院。
學院教學設施設備齊全，擁有現代化的專業實訓大樓、多媒體教室、圖書館、健身房、室內體育館等完善的文體活動和生活設施。教學儀器等實訓設備多年來持續投資累計近億元，圖書36萬冊。實現了校園網絡免費全覆蓋，為學生學習、生活創造條件。
學院堅持“產教深度融合”的職教發展之路，定向、訂單、冠名、委托培養等多種育人形式并存。已經同國內近百家五星級酒店、旅行社、航空公司、高速鐵路和知名食品加工企業、餐飲服務企業建立了人才共育及就業合作關系，為不同專業方向的青年學子提供了廣闊的發展機遇和創業平臺，多年來學院就業率達到96%以上。
